Ementas
As cantinas do Campus de Gambelas e do Campus da Penha dispõem ambas de serviço de take away.
Gambelas e Penha - Almoços de 18 a 23 de maio
Prato de sopa: Sopa de chuchu e couve chinesa
Prato de Carne: Hambúrgueres de aves de cebolada com massa fusilli
Prato de peixe: Tintureira de coentrada com arroz de ervilhas
Prato vegan: Estufado de soja granulada com pimentos e batatas assadas
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de grão-de-bico com arroz
Prato de carne: Lombos de porco no forno com batata assada
Prato de peixe: Salada de salmão, massa e legumes
Prato vegan: Assado de grão no forno com cogumelos, abóbora e crosta de broa
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Creme de ervilhas
Prato de carne: Massa gratinada com frango, espinafres e molho de tomate
Prato de peixe: Bifes de atum de cebolada com batata cozida
Prato vegan: Massa gratinada de lentilhas e legumes
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de couve-flor e feijão catarino
Prato de carne: Arroz de peru com ervilhas e cenoura
Prato de peixe: Solha frita com arroz de tomate
Prato vegan: Tofu à cervejeiro com cogumelos e esparguete
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Sopa de tomate
Prato de carne: Frango à Brás
Prato de peixe: Perca em cama de alho-francês e batata assada
Prato vegan: Strogonoff de seitan e cogumelos com arroz branco
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Creme de cenoura
Prato de carne: Costeletas de porco no forno com tomilho e batata assada
Prato de peixe: Caril de potas com arroz branco
Prato vegan: Empadão de lentilhas
Sobremesa: Fruta
Gambelas e Penha - Jantares de 18 a 22 de maio
Prato de sopa: Sopa de chuchu e couve chinesa
Prato de carne: Jardineira de frango
Prato de peixe: Massada de marisco
Prato vegan: Paella de legumes
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Sopa de grão-de-bico com arroz
Prato de carne: Peito de peru estufado com cenoura e arroz de alho
Prato de peixe: Pescada à olival
Prato vegan: Favas com tofu e enchidos vegetarianos com arroz de alho
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Creme de ervilhas
Prato de carne: Carne à bolonhesa com arroz (suíno)
Prato de peixe: Peixe gato assado com limão, salsa e batata assada
Prato vegan: Salteado de seitan com cogumelos, curgete e batata assada
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Sopa de couve-flor e feijão catarino
Prato de carne: Coelho à caçador com batata assada
Prato de peixe: Gratinado de bacalhau
Prato vegan: Salteado de quinoa com abóbora, brócolos e ervilhas
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de tomate
Prato de carne: Febras de porco com molho de tomate, cogumelos, orégãos e esparguete
Prato de peixe: Medalhões de pescada assados com arroz de coentros
Prato vegan: Feijão preto estufado com cenoura e massa espiral
Sobremesa: Doce ou Fruta
Portimão - Almoços e Jantares de 18 a 22 de maio
Prato de sopa: Sopa de chuchu e couve chinesa
Prato de peixe: Tintureira de coentrada com arroz de ervilhas
Prato vegan: Estufado de soja granulada com pimentos e batatas assadas
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de grão-de-bico com arroz
Prato de carne: Hambúrgueres de aves de cebolada com massa fusilli
Prato vegan: Assado de grão no forno com cogumelos, abóbora e crosta de broa
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Creme de ervilhas
Prato de peixe: Bifes de atum com batata cozida
Prato vegan: Massa gratinada de lentilhas e legumes
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de couve-flor e feijão catarino
Prato de carne: Carne à bolonhesa com arroz (suíno)
Prato vegan: Tofu à cervejeiro com cogumelos e esparguete
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Sopa de tomate
Prato de peixe: Massada de marisco
Prato vegan: Strogonoff de seitan e cogumelos com arroz branco
Sobremesa: Fruta
